Prima distillazione · 04/04/2022
YUVI Brandy
Cabernet Franc · Brandy Italiano
- Gradazione
- 42% Vol.
- Formato
- 50 cl
- Produzione
- 500 bottiglie
- Affinamento
- 2 anni
- Botte
- Rovere · 200 L
Il Brandy
Il vino, distillato.
Un distillato di vino nato da Cabernet Franc, affinato in rovere e pensato per mantenere il carattere del frutto, del vino e del tempo.
YUVI Brandy comincia da un vino ottenuto da uve Cabernet Franc. Solo dopo la vinificazione il vino viene distillato: è quindi un’acquavite di vino, non un distillato di vinaccia.
La materia prima
Cabernet Franc
Il Cabernet Franc è il punto di partenza. Le uve vengono trasformate in vino, portando frutto e struttura dalla vigna al brandy finito.
Dalla vendemmia alla cantina
In cantina
Le uve arrivano in cantina e vengono vinificate per creare il vino base destinato alla distillazione.
- 01Cabernet Franc
- 02Vinificazione
- 03Vino base
- 04Distillazione
Scheda tecnica
Distillazione & affinamento
- Categoria
- Brandy · Acquavite di vino
- Vitigno
- Cabernet Franc
- Prima distillazione
- 04/04/2022
- Gradazione
- 42% Vol.
- Formato
- 50 cl
- Produzione
- 500 bottiglie
- Affinamento
- 2 anni
- Botte
- Botte di rovere da 200 L
- Distillazione
- Nannoni Grappe per Casa YUVI
- Produttore
- Casa YUVI · Vetralla (VT)
Profilo
Note di degustazione
Olfatto
Ciliegia, confettura rossa, prugna secca, pepe nero e vaniglia.
Palato
Liquirizia, cuoio, cacao e tabacco.
Finale
Lungo e persistente.
Dopo cena e nei classici
Come bere YUVI Brandy
Prima liscio, poi in due classici che lasciano spazio al vino, al rovere e alla struttura del distillato.
Puro & contemplativo
Liscio
Servire YUVI Brandy liscio a temperatura ambiente o leggermente fresco, in un piccolo calice da degustazione.
Agrumato & secco
Sidecar
Ingredienti
- 45 mlYUVI Brandy
- 30 mlsucco di limone fresco
- 22 mlTriple Sec
- Bordo di zucchero
Preparazione
Shakerare con ghiaccio e filtrare in una coppetta fredda con bordo di zucchero parziale o completo.
Ricco & speziato
Manhattan
Ingredienti
- 60 mlYUVI Brandy
- 30 mlVermouth Rosso
- 2 dashAngostura Bitters
Preparazione
Mescolare con ghiaccio e filtrare in una coppetta fredda.
YUVI · 50 cl · 42%
Ordini Privati
YUVI Brandy è disponibile per ordini privati con consegna in tutta Italia.
- Formato: 50 cl · 42% Vol.
- Consegna in tutta Italia
- Ordini diretti da Casa YUVI
- Pagamento tramite bonifico bancario
Vendita riservata a clienti maggiorenni.
Canale HORECA & Professionisti
YUVI per Bar e Ristoranti
Lavoriamo direttamente con bar, ristoranti ed enoteche per costruire relazioni che vadano oltre la semplice fornitura del prodotto.
- Fornitura diretta e ordini flessibili
- Supporto al prodotto e allo staff
- Collaborazioni e guest shift per i partner attivi
- Materiale HORECA disponibile su richiesta
Contatto Diretto HORECA
Per ordini, degustazioni e collaborazioni, contattaci direttamente.
- Telefono / WhatsApp
- +39 345 242 8759