Hallo, hier ist Konstantyn, ich werde dein Gastgeber auf dem Bauernhof sein.

Über ein Jahrzehnt lang habe ich als Barkeeper in den lebhaften Cocktail-Szenen Südostasiens gearbeitet und dabei die Kunst der Ausgewogenheit, des Geschmacks und der Kreativität erkundet. Auf meiner Reise durch Städte wie Bangkok und Ho-Chi-Minh-Stadt habe ich gelernt, wie wichtig es ist, unvergessliche Erlebnisse zu schaffen - sei es durch einen perfekt gemixten Drink oder durch die Geschichten, die wir miteinander teilen.

Jetzt, zurück in der Casa YUVI, habe ich diese Philosophie auf die Farm übertragen und meine Erfahrung als Barkeeper mit meiner Liebe zum Land verbunden. Von der Herstellung des YUVI Aronia Acquavite bis hin zur Ausrichtung von Versammlungen, die Menschen bei Essen und Trinken zusammenbringen, baue ich einen Raum, in dem sich Natur, Handwerkskunst und Gemeinschaft überschneiden. Es ist eine Chance, zu entschleunigen, sich zu verbinden und die einfachen Freuden des Lebens zu feiern.

Wir befinden uns in der Mitte von Latium. Eine Stunde und eine Hälfte nördlich von Rom. 45 Minuten zum Meer. 25 Minuten bis zur mittelalterlichen Altstadt von Viterbo, nur wenige bis zum Kleinstadtfeeling von Vetralla. Eine Region, die vom Tourismus noch ziemlich unentdeckt ist - mit Ausnahme des vulkanischen Sees Lago di Bolsena. Wenn man einmal hier war, wünscht man sich vielleicht, dass das auch so bleiben möge. Dass diese Städte ihren freundlichen und gemeinschaftlichen Charme behalten und nicht von Touristen überschwemmt werden, dass man in den heißen Quellen immer ein ruhiges Plätzchen findet. 

Wenn Sie in Casa Yuvi ankommen, ist Cannella, unser neuester Familienzuwachs, vielleicht das Erste, was Sie sehen. Es ist möglich, dass sie Sie gleich anbellt, aber wahrscheinlich wird sie nur ein fröhliches Gesicht machen, Hallo sagen und sofort Ihr Freund sein. Wenn Sie der Meinung sind, dass man nie genug Freunde haben kann, sind Sie bei uns genau richtig.